Programme maison
À PROPOS DU PROGRAMME
Le programme Homegrown est axé sur l'agriculture. Les différents types de jardins bio, agriculture régénérative, et jardinage en permaculture. Nous mettons l'accent sur les écoles et les jardins communautaires. Nous pensons que les écoles et les jardins communautaires sont importants pour les élèves, non seulement en tant que source de légumes frais, mais aussi en tant qu'outil bien informé pour une vie durable.
Transformez votre cour en un jardin de permaculture montrez votre amour pour la Terre !
Jardin Urbain
Photo by: Daniel Lobo, Flickr
Qu'est-ce qu'un jardin urbain ?
"L'agriculture urbaine consiste simplement à produire ou à cultiver des aliments dans une ville ou dans d'autres zones fortement peuplées" (Sayner, 2021).
La plus grande différence avec l'agriculture urbaine est qu'elle suppose un objectif de profit et qu'elle est entreprise comme une entreprise commerciale l'effet que le transport de nourriture peut avoir sur le changement climatique (Sayner, 2021)
Pourquoi l'agriculture urbaine est-elle importante ?
Il donne aux gens une chance de poursuivre leur passion pour l'agriculture qui ne peuvent peut-être pas quitter la ville
"Les aliments produits dans les fermes urbaines peuvent être vendus sur les marchés de producteurs, directement dans les restaurants ou les épiceries, ou via une ASC (agriculture soutenue par la communauté" (Sayner, 2021).
Les gens sont mieux informés sur leur nourriture, sur sa provenance et sur l'effet que le transport de la nourriture peut avoir sur le changement climatique (Sayner, 2021)
Types de jardin urbain
Photo par : Sayner, 2021
L'agriculture verticale : « implique la culture de cultures en couches empilées verticalement. Cela peut être accompli en cultivant sur des étagères ou sur des palettes spécialement modifiées contre des clôtures ou des murs » (Sayner, 2021).
Ils peuvent être logés dans des puits de mine abandonnés ou d'autres tunnels souterrains, à l'intérieur de bâtiments ou dans des conteneurs d'expédition
Il peut être combiné avec d'autres techniques comme l'aquaponie ou l'hydroponie
"L'agriculture verticale peut rendre un pied carré d'espace plus efficace pour produire de la nourriture, car de nombreuses plantes n'ont pas besoin de beaucoup d'espace vertical pour pousser" (Sayner, 2021).
En empilant trois ou quatre étagères de plantes les unes sur les autres, vous cultivez 300 à 400 % de plantes en plus que ce que vous pourriez placer dans le même espace. (Sayner, 2021)
Photo par : Sayner, 2021
La culture hydroponique : « désigne tout système de culture de plantes sans sol. Au lieu de cela, des nutriments sont ajoutés à l'eau dans laquelle les plantes sont immergées ou lavent régulièrement les racines des plantes » (Sayner, 2021).
Vous pouvez utiliser du gravier, de la perlite ou d'autres matériaux pour un meilleur soutien physique des plantes.
Ils peuvent utiliser des engrais chimiques ou des matières organiques comme le fumier
L'eau est recyclée et réutilisée dans un système hydroponique, ce qui signifie qu'il réduit la quantité d'eau par rapport à l'agriculture conventionnelle.
La culture hydroponique est un excellent moyen de faire pousser des plantes là où les conditions sont trop dures pour pousser dans le sol.
L'aquaponie : "est tout système qui combine l'aquaculture conventionnelle (élevage de poissons ou d'autres espèces marines) avec la culture hydroponique. Cela crée une relation symbiotique entre les poissons et les plantes » (Sayner, 2021).
Comment ça marche : Le poisson mange de la nourriture et produit de l'ammoniaque. Les bactéries utiles dans l'eau convertissent l'ammoniac en nutriments pour les plantes. Ensuite, les plantes absorbent les nutriments (agissant comme un engrais naturel).
L'eau est constamment recirculée dans le système afin que le cycle puisse continuer.
Le poisson le plus couramment utilisé est le tilapia pour un système aquaponique.
Fermes de conteneurs d'expédition : Ce type de ferme est mieux utilisé si le temps extérieur n'est pas propice à la croissance ou simplement un environnement exempt de parasites. (Sayner, 2021)
Ils peuvent être presque n'importe où, même un coin inutilisé d'un parking.
Vous auriez à installer l'éclairage, la climatisation, des racks d'étagères pour l'espace vertical.
Vous pouvez faire pousser des champignons, des micro-verts ou des légumes-feuilles
Agriculture sur les toits : le type de jardin urbain le plus courant sera un jardin sur les toits car il a beaucoup d'espace sur un gratte-ciel ou un immeuble d'appartements (Sayner, 2021).
Les plates-bandes surélevées sont les plus utilisées pour ce type d'élevage.
Agriculture de basse-cour : il s'agit de cultiver de la nourriture dans la patrie (Dane, 2020).
"Son produit est principalement partagé entre amis, famille et voisins car il conduit généralement à un excédent de récolte" (Dane, 2020)
Cela profite aux communautés car les voisins peuvent partager leur arrière-cour et utiliser différentes méthodes agricoles conduisant à de meilleurs rendements (Dane, 2020).
Aménagement paysager des rues : "C'est l'aménagement paysager des rues à des fins diverses, comme les jardins communautaires, que les résidents locaux préfèrent utiliser." (Danois, 2020)
Ils embellissent les rues, mais ils purifient également l'air et créent une atmosphère propre.
Ils ajoutent également un avantage à la capacité de réduire le ruissellement urbain des eaux pluviales.
Le jardinage forestier : « est accompli par la production de diverses cultures, légumes et fruits en milieu urbain » (Dane, 2020).
Ils aident à préserver les forêts et à rendre la déforestation.
Serres : "offrent aux agriculteurs la possibilité de faire pousser une culture tout au long de l'année, car elles fournissent un environnement réglementé dans lequel les cultures peuvent être exposées aux différentes conditions nécessaires à la production." (Dane, 2020).
Murs végétalisés : « comprend la végétation ou les cultures vivrières qui poussent sur la surface externe ou interne d'un mur. Il ne prend pas beaucoup de place car le système utilisé permet d'apporter suffisamment d'eau aux aliments et il utilise la terre présente sur les murs'' (Dane, 2020).
Comment démarrer un jardin urbain
1.) Recherchez ce qui poussera dans votre région, cela vous aidera à voir quelles plantes prospéreront le mieux dans votre région.
2.) Définissez votre espace : "Que vous ayez une ruelle, un toit entier ou une issue de secours, mesurez l'espace dont vous disposez et décidez de la taille de votre jardin" (Black, 2018).
Il est important de noter la quantité d'exposition au soleil, au vent et à la pluie que votre espace recevra chaque jour.
3.) Pensez à ce que vous voulez développer à l'avance. Il peut être utile de dessiner un plan de la conception ou des plantes pour votre jardin. Cette idée sera utile pour un jardin sur le toit.
4.) Choisissez vos pots ou la taille de votre lit : Si vous créez un espace avec des lits de jardin, réfléchissez à la taille que vous voulez qu'ils soient.
Si vous n'avez pas d'espace pour un lit de jardin, il est essentiel de choisir des pots. Pensez au nombre de plantes que vous voulez dans chaque pot ? Quel type de plantes souhaitez-vous ?
Astuce : planter une plante haute comme une tomate avec une plante basse comme le basilic permet de gagner beaucoup de place.
5.) Choisissez vos plantes : réfléchissez au type de plantes que vous aimeriez faire pousser. Vous ne voulez pas surcharger vos plantes et ne soyez pas trop ambitieux.
Commencez petit et voyez où cela va, inspiré par leur repas ou type de nourriture préféré.
Les jardins thématiques sont un bon début
6.) Empotez vos plantes ou plantez-les dans les plates-bandes : lorsqu'il s'agit d'empoter des plantes, il est bon d'avoir des pots avec des trous de drainage. En ce qui concerne le sol, procurez-vous un terreau spécialement conçu pour inclure le bon nutriment pour les plantes.
Pour les plates-bandes, pensez à l'endroit où vous voulez planter vos cultures et gardez à l'esprit que les plantes ne bloquent pas les autres de la lumière du soleil. Aussi des plantes qui ne prennent pas beaucoup d'espace et d'eau.
Trouvez des engrais organiques ou des alternatives durables comme le compost ou le fumier. Le paillage est une bonne idée pour les lits de jardin pour éloigner les mauvaises herbes.
7.) Arrosez vos plantes en cas de besoin. Il existe des systèmes d'arrosage que vous pouvez acheter mais qui sont chers. Donc, l'arrosage manuel est très bien aussi.
8.) Récoltez vos légumes/fruits/herbes
Toutes ces étapes proviennent de : (Black, 2018)
